Amasadora Rápida Industrial 16 kg de Harina – Catania SSD40BP

Más capacidad y control digital para producciones profesionales de mayor volumen.

La Catania SSD40BP es una amasadora rápida a espiral diseñada para panaderías, emprendimientos gastronómicos y producciones profesionales que necesitan aumentar su capacidad de trabajo sin pasar todavía a una amasadora de gran formato.

Cuenta con un bowl de 40 litros y permite procesar hasta 16 kg de harina por ciclo.

Su panel digital con programación de tiempos duales facilita el control de las diferentes etapas del amasado. Además, cuenta con dos velocidades y función reversa, permitiendo adaptar el proceso y facilitar la descarga de la masa.

¿Para quién recomendamos esta amasadora?

Ideal para:

• Panaderías con producción media y alta.

• Emprendimientos gastronómicos en crecimiento.

• Producción de panes, pizzas y otros panificados.

• Negocios que necesitan aumentar los kilos producidos por ciclo.

• Profesionales que buscan mayor capacidad con control digital.

• Producciones con alimentación 220 V monofásica.

Principales ventajas

🎛️ Panel digital con programación de tiempos
Permite programar los tiempos de las diferentes etapas del proceso y facilita un trabajo más estandarizado.

⚙️ Dos velocidades
El gancho trabaja a 140 y 250 RPM, permitiendo utilizar diferentes velocidades durante el amasado.

🔄 Función reversa
Permite invertir el sentido de giro del bowl para facilitar el desprendimiento de la masa del gancho y la descarga.

🥣 Bowl de 40 litros
Permite trabajar hasta 16 kg de harina por ciclo, ofreciendo mayor capacidad para producciones de volumen.

🔩 Sistema de doble acción sincronizada
El bowl y el gancho espiral trabajan de manera sincronizada durante el proceso de amasado.

💪 Construcción robusta
Cuenta con chasis de hierro fundido reforzado con terminación en pintura epoxi.

🥣 Componentes de acero inoxidable
El bowl y el gancho espiral están fabricados en acero inoxidable, adecuados para el trabajo profesional.

🛡️ Sistema de seguridad
La rejilla de protección cuenta con interrupción automática del funcionamiento al levantarse.

Especificaciones técnicas

• Marca: Catania

• Modelo: SSD40BP

• Tipo: Amasadora rápida industrial a espiral

• Capacidad del bowl: 40 litros

• Capacidad de trabajo: hasta 16 kg de harina

• Potencia: 2,2 kW / 3 HP

• Alimentación: 220 V / 50 Hz – monofásica

• Velocidades: 2

• Velocidad del gancho: 140 / 250 RPM

• Velocidad del bowl: 14 / 25 RPM

• Función reversa: Sí

• Control: Panel digital de membrana

• Programación: Tiempos duales

• Bowl: Acero inoxidable

• Gancho espiral: Acero inoxidable

• Construcción: Hierro fundido reforzado con pintura epoxi

• Seguridad: Rejilla con interrupción automática

• Dimensiones: 50 × 80 × 85 cm

• Peso: 85 kg

• Garantía: 6 meses

¿Por qué elegir la SSD40BP?

Si tu producción ya necesita superar los 12 kg de harina por ciclo, la SSD40BP permite dar un nuevo salto de capacidad hasta 16 kg por ciclo, con un bowl de 40 litros y control digital.

Además, funciona con 220 V monofásica, por lo que puede ser una alternativa para establecimientos que no cuentan con alimentación trifásica.