Amasadora Rápida Industrial 25 kg de Harina – Catania SSD60BP

Alta capacidad y control digital para producciones profesionales de gran volumen.

La Catania SSD60BP es una amasadora rápida a espiral diseñada para panaderías y producciones gastronómicas que necesitan trabajar grandes cantidades de masa por ciclo.

Cuenta con un bowl de 60 litros y permite procesar hasta 25 kg de harina por ciclo.

Su panel digital con programación de tiempos duales permite controlar las diferentes etapas del amasado, mientras que sus dos velocidades permiten trabajar a 140 RPM para el mezclado y 250 RPM para el refinado.

Además, incorpora función reversa, que facilita el desprendimiento de la masa del gancho y la descarga del equipo.

¿Para quién recomendamos esta amasadora?

Ideal para:

• Panaderías con producción media y alta.

• Producciones profesionales de gran volumen.

• Negocios que necesitan aumentar los kilos producidos por ciclo.

• Elaboración de panes, pizzas y otros panificados.

• Profesionales que buscan control digital y mayor capacidad.

• Producciones con alimentación 220 V monofásica.

Principales ventajas

🎛️ Panel digital con programación de tiempos
Permite programar los tiempos de las diferentes etapas del proceso y facilita un trabajo más estandarizado.

⚙️ Dos velocidades
El gancho trabaja a 140 y 250 RPM, permitiendo utilizar diferentes velocidades durante el amasado.

🔄 Función reversa
Permite invertir el sentido de giro del bowl para facilitar el desprendimiento de la masa del gancho y la descarga.

🥣 Bowl de 60 litros
Permite trabajar hasta 25 kg de harina por ciclo, ofreciendo una elevada capacidad de producción.

🔩 Sistema de doble acción sincronizada
El bowl y el gancho espiral trabajan de manera sincronizada durante el proceso de amasado.

💪 Construcción robusta
Cuenta con chasis de hierro fundido con terminación en pintura epoxi.

🥣 Componentes de acero inoxidable
El bowl y el gancho espiral están fabricados en acero inoxidable, adecuados para el trabajo profesional.

🛡️ Sistema de seguridad
La rejilla de protección cuenta con interrupción automática del funcionamiento al levantarse.

Especificaciones técnicas

• Marca: Catania

• Modelo: SSD60BP

• Tipo: Amasadora rápida industrial a espiral

• Capacidad del bowl: 60 litros

• Capacidad de trabajo: hasta 25 kg de harina

• Potencia: 3 kW / 4 HP

• Alimentación: 220 V / 50 Hz – monofásica

• Velocidades: 2

• Velocidad del gancho: 140 / 250 RPM

• Velocidad del bowl: 14 / 25 RPM

• Función reversa: Sí

• Control: Panel digital de membrana

• Programación: Tiempos duales

• Bowl: Acero inoxidable

• Gancho espiral: Acero inoxidable

• Construcción: Hierro fundido con pintura epoxi

• Seguridad: Rejilla con interrupción automática

• Dimensiones: 58 × 102 × 110 cm

• Peso: 165 kg

• Garantía: 6 meses

SSD60AP o SSD60BP: ¿cuál elegir?

Ambos modelos cuentan con:

60 litros de capacidad
Hasta 25 kg de harina por ciclo
2 velocidades
220 V monofásica
Función reversa

La principal diferencia está en el sistema de control:

SSD60AP → Control analógico
Una alternativa simple, directa y mecánica.

SSD60BP → Control digital
Una alternativa con panel digital y programación de tiempos.